波尔山羊是耐粗和适应性强的家畜品种之一。能适应南非各种气候地带，包括内陆气候、热带和亚热带灌木丛、半荒漠和沙漠地区都表现生长良好。在干旱情况下 山羊，不供水和饲料 山羊养殖技术，与其它动物相比存活时间长。
成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75厘米-90厘米和65厘米-75厘米 波尔山羊价格，体重分别为95公斤-120公斤和65公斤-95公斤。屠宰率较高，平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至10岁，是世界上的生产高品质瘦肉的山羊。此外，波尔山羊的板皮品质，属上乘皮革原料。[1]
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